La nostra cucina è prevalentemente base di pesce, cucinato con grande cura e selezione delle materie prime. Ad accompagnare il vostro pranzo o la vostra cena, una raffinata carta dei vini che propone una vasta scelta di interessanti etichette sia nazionali che estere
Antipasti - Appetizers
Cruditè di pesce
Mixed raw fish (variants based on availability of the day)
euro 34.00
Insalata di mare
Sea salad and vegetables
euro 16.00
Salmone glavlax (marinato con barbe rosse)
Glavlax salmon (raw marinated with beetroot)
euro 13.00
Sformatino di sedanorapa con salsa leggera di patate, erbette aromatiche e granella di nocciole
Celeriac soufflé, aromatic herbs, chopped hazelnuts and potatoes cream
euro 8.00
Tartara di barbe rosse su tartara di avocado e noci
Beetroot tartare and avocado (raw) tartare with walnuts
euro 10.00
Primi - First courses
Gnocchetti fatti in casa allo zafferano con pomodorini, gamberi rossi e mentuccia
Saffron gnocchi with red shrimp , cherry tomatoes and pennyroyal
euro 13.00
Spaghetti Morelli al nero di seppia con uova di lompo
Black ink spaghetti with lumpfish roe
euro 11.00
Risotto al pomodorino giallo, ricci di mare, gambero rosso, e lampone
Risotto with yellow tomato, sea urchins, red shrimp, lemon peel and raspberry
euro 15.00
Tagliolini rossi fatti in casa con branzino, granella di pistacchi e scorza di limone
Homemade red tagliolini with seabass, pistachio and lemon peel
euro 14.00
Gnocchi di pomodoro su crema di burrata
Tomato big gnocchi with burrata cheese (like mozzarella)
euro 12.00
Secondi - Main courses
Frittura mista di calamari, gamberi e verdure
Fried seafood platter of calamari, shrimps and vegetables
euro 15.00
Baccalà fritto, cipollotti in agro, scaglie di mandorle e maionese fatta in casa
Fried cod with sour onions and homemade mayonnaise
euro 16.00
Catalana di scampi e gamberi con frutta e verdura
Shrimps and prowns platter with raw vegetables and fruit
euro 20.00
Tagliata di tonno alla griglia con julienne di verdure
Tuna steak with mix vegetables on the side
euro 72.00 al Kg.
Cinta senese lardellata con insalata belga
Cinta senese ( tuscany special pig) with
euro 14.00
Contorni - Side Dishes
Pinzimonio di verdure fresche di stagione
Raw seasonal vegetables and oil dip
euro 6.00
Verdure miste alla griglia
Mix grill vegetables
euro 5.00
Spinaci al burro/ o olio
Spinach with butter/ or olive oil
euro 5.00
Patatine fritte
French fries
euro 5.00
Insalata verde/ o mista
Green or mix salad
euro 4.00
Dolci-Desserts
Millefoglie di croccante al pistacchio con mousse allo yogurt e lamponi
euro 8.00
Cantuccini con Vin Santo bio Armida di Castelvecchio
euro 7.00
Semifreddo al Bayles fatto in casa affogato al caffè
euro 6.00
Tartelletta di frolla al burro con crema al caffè, caramello salato e granella di nocciole
euro 6.00
Mousse al Pistacchio o al cioccolato, su crumble
euro 8.00/ 7.00